RESEP TAHU ISI

Bahan-bahan :

    1 .       10 potong tahu putih, dihaluskan

    2 .       5 buah telur ayam

    3 .       2 buah wortel

    4 .       100gr taoge (cambah)

    5 .       2 batang daun bawang pre

    6 .       1 tangkai daun bawang seladeri

    7 .       3 siung bawang putih, dihaluskan

    8 .       1 sendok the merica halus 

    9 .       Garam, gula dan bumbu penyedap, daun pisang secukupnya

Cara membuatnya :

   1 .       Tahu yang sudah dihaluskan, bawang putih, garam, gula dan merica dicampur menjadi satu, aduk sampai rata.

   2 .       Rebus 3 butir telur ayam, kupas

   3 .       Wortel, daun bawang pre dan daun seladrei dipotong-potong kecil

   4 .       Masukkan ke dalam bahan tahu, campurkan pulataoge, telur 2 butir aduk sampai rata dan beri sedikit bumbu penyedap, bila suka pedas beri cabai rawit secukupnya.

   5 .       Semua bahan tadi tercampur, dibungkus seperti lontong, bagian tengahnya beri telur ayam yang sudah direbus tadi. Kukus sampai matang.

   6 .       Sebelum dihidangkan, goring dahulu sampai warnanya kecoklatan.